Nektariinikeikaus

Nektariinikeikaus
Tehnyt JaanaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä

Nektariinikeikaus

Nektariinikeikaus

Nektariinit ovat kesähedelmien suosikkeja. Ne sopivat loistavasti myös leivontaan ja tässä pannulla tehtävässä keikauksessa ne saavat makukaverit kinuskista ja timjamista. Tarte tatin tyyppinen nektariinipiirakka paistetaan käänteisessä järjestyksessä ja kumotaan valmiina tarjolle.

Valmistusaika

Työaika
20 min
jäähdytys
10 min
uunissa
30 min
Yhteensä
1 h

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

44 arvostelua

Ainekset6 annosta

6 annosta

Valurautapannulle

½ prk (à 2,5 dl)
½ tl
timjamia
2 - 3
nektariinia tai persikkaa

Taikina

100 g
1 dl
sokeria
2
kananmunaa
1 ½ dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
kardemummaa

Lisäksi

½ prk (à 2,5 dl)

Ohje

  1. Kaada ½ prk kinuskikermaa valurautapannulle (ø n. 22 cm) ja lisää timjami. Keitä keskilämmöllä kinuskikastikkeeksi. Puolita tai lohko nektariinit ja lisää pannulle. Ota pannu pois liedeltä.
  2. Valmista taikina sekoittamalla pehmeään voihin ensin sokeri ja sitten munat yksitellen.
  3. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja kardemumma. Lisää taikinaan.
  4. Levitä taikina nektariinien päälle pannulle ja siirrä pannu uuniin. Paista 200 asteessa noin 20 min tai kunnes on pinnalta kullanruskea.
  5. Anna jäähtyä hetki ja kumoa sitten tarjoiluvadille.
  6. Vaahdota loppu kinuskikerma vaahdoksi ja tarjoile lämpimän nektariinikeikauksen kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
276 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›