Omenagalettet

Omenagalettet
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Omenagalettet

Omenagalettet

Galette on yleisnimike pyöreälle, voitaikinapohjaiselle leivonnaiselle, joka yleensa päällystetään hedelmillä tai marjoilla. Nämä omenagalettet ovat nopeatekoisia ja maukkaita Valio maustettujen rahkojen tuodessa makua sekä taikinaan että pinnalle. Kokeile omenalla ja/tai luumuilla!

Valmistusaika

Työaika
25 min
uunissa / pellillinen
15 min
Yhteensä
40 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset16 kpl

16 kpl
1 prk (200 g)
200 g
½ dl
sokeria
3 ½ dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta

Päälle

3 - 4 (n. 400 g)
kotimaista omenaa
n. 1 rkl
sokeria
¾ tl
kanelia
1 - 2 prk (à 200 g)

Ohje

  1. Sekoita rahka, pehmeä voi ja sokeri kulhossa.
  2. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
  3. Anna taikinan kovettua hetken jääkaapissa ennen leivontaa.
  4. Muotoile taikina tangoksi. Leikkaa 16 osaan, pyöritä palloiksi.
  5. Taputtele pallot 2 mm:n vahvuisiksi, Ø 10 cm kokoisiksi pyöreiksi pohjiksi leivinpaperin päälle uunipellille (8 kpl / pelti). Käytä tarvittaessa apuna jauhoja.
  6. Leikkaa omenat ohuehkoiksi lohkoiksi, laita kulhoon. Mausta sokerilla ja kanelilla.
  7. Levitä pohjille vaniljarahkaa makusi mukaan ohuelti tai paksummin. Päällystä omenilla.
  8. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15 - 17 min tai kunnes kypsiä.
  9. LUUMUGALETTET

  10. Korvaa omenat luumuilla: Pese ja puolita luumut. Poista kivet. Leikkaa lohkoiksi. Valmista muuten kuten omenagalettet. Voit myös yhdistellä luumuja ja omenoita vuoroin leivonnaisiin.
  11. VALMISTUS VALMIISTA VOITAIKINASTA

  12. Levitä 1 pak (500 g) voitaikinalevyjä leivinpaperin päälle uunipellille. Puolita levyt neliöiksi tai ota muotilla pyöreitä paloja. Päällystä muuten kuten yllä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
257 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›