Porkkana-puolukkapiirakka

Porkkana-puolukkapiirakka
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Porkkana-puolukkapiirakka

Porkkana-puolukkapiirakka

Oletko kokeillut porkkanaa leivonnassa? Tässä ohjeessa raastettu porkkana on päässyt puolukan kanssa piirakan täytteeseen.

Valmistusaika

Työaika
35 min
uunissa
20 min
kohotus
1 h
Yhteensä
1 h 55 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset1 uunipellillinen

1 uunipellillinen

Taikina

2 ½ dl
25 g
hiivaa
1
kananmuna
1 dl
sokeria
1 tl
kardemummaa
100 g
7 ½ dl (n. 500 g)
vehnäjauhoja

Täyte

4 dl
sokeroimatonta puolukkasurvosta
4 dl
porkkanaraastetta (hienoksi raastettua)
2 dl
fariinisokeria
½ dl
perunajauhoja

Voiteluun

kananmunaa

Ohje

  1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä sulatettu voi. Anna taikinan kohota liinan alla.
  2. Kauli kohonnut taikina levyksi. Nosta se leivinpaperille uunipannun pohjalle ja reunoille. (Jos taikinaa jää yli, käytä se taikinanauhoina piirakan koristeeksi.) Peitä liinalla ja kohota 15 - 30 min.
  3. Voitele reunat munalla. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjalle. Paista 200 asteessa n. 20 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
228 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›