Sipulinen jauheliha-pai

Sipulinen jauheliha-pai
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Sipulinen jauheliha-pai

Sipulinen jauheliha-pai

Ruokaisa piirakka kätkee kannen alle suosikkitäytteen - jauhelihaa, maukkaita kasviksia ja juustoa.

Valmistusaika

Työaika
30 min
uunissa
50 min
Yhteensä
1 h 20 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset10 annosta

10 annosta

Kermaviilivoitaikina

150 g
5 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 prk

Täyte

800 g
sipulia
400 g
naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
2 (400 g)
punaista paprikaa
2 (175)
tomaattia
2 rkl
3 - 4
valkosipulin kynttä
1 ½ tl
suolaa
2 tl
basilikaa
1 tl
pippurisekoitusta
1 tl
paprikajauhetta
1 dl
hienonnettua persiljaa
150 g

Voiteluun

kananmunaa

Ohje

  1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja (halkaisija 26 cm) leivinpaperilla.
  2. Sekoita pehmeään voihin jauho-leivinjauheseos. Lisää kermaviili. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  3. Erota taikinasta reilu 1/4 kanneksi. Vuoraa lopulla taikinalla irtopohjavuoan pohja ja reunat 3/4 korkeudelle.
  4. Siirrä vuoka ja kannen taikina jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi
  5. Hienonna sipulit, kuutioi paprikat ja paloittele tomaatit. Ruskista jauheliha voissa isossa paistokasarissa tai padassa
  6. Lisää sipulit ja hauduta ne pehmeiksi. Lisää paistamisen loppuvaiheessa hienonnetut valkosipulit, paprikat ja tomaatit. Mausta seos suolalla, basilikalla, pipurisekoituksella ja paprikajauheella. Nosta kattila liedeltä
  7. Lisää hieman jäähtyneeseen seokseen persilja ja juustoraaste. Sekoita.
  8. Kauli lopusta taikinasta kansi. Kaada täyte vuokaan ja nosta taikinakansi päälle. Sulje reunat. Sivele kansi munalla. Pistele haarukalla.
  9. Paista 175 asteessa n. 50 min. Tarjoa Sipulinen jauheliha-pai haaleana tai jäähtyneenä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
171 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›